Hvorfor tilsættes D-vitamin til mælk?

Hvorfor tilsættes D-vitamin til mælk?

Ansvarsfraskrivelse

Hvis du har medicinske spørgsmål eller bekymringer, skal du tale med din sundhedsudbyder. Artiklerne på Health Guide understøttes af peer-reviewed forskning og information fra medicinske samfund og statslige agenturer. De er dog ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

hvor lang tid tager det for jelqing at fungere

Kælenavnet solskinsvitaminet, du tror måske, at størstedelen af ​​D-vitamin vi får kommer fra solen. D-vitaminmangel er dog et mere almindeligt problem, end vi måske tror. Omkring fire ud af 10 mennesker, der bor i USA, har en D-vitaminmangel.

Mennesker, der har reduceret sollys, som dem lever længere væk fra ækvator sygehjemsbeboere og sundhedsarbejdere risikerer især ikke at få nok (Forrest, 2011).

Vitaler

  • Mælk er en god kilde til D-vitamin, da de fleste mælkemærker har tilsat det. Hver servering beriget mælk indeholder ca. 15-20% af den gennemsnitlige voksnes anbefalede daglige D-vitamin.
  • D-vitamin er et essentielt næringsstof, der understøtter sunde knogler og muskelfunktion. Siden 1930'erne er det blevet føjet til fødevarer som korn og mælk for at forbedre folkesundheden.
  • Mennesker kan få D-vitamin fra mad, kosttilskud og sollys. Fødevarer er den bedste måde at opfylde dit daglige D-vitaminbehov på.

Og mens solskin måske er en solid kilde til D-vitamin, er det ikke en ideel mulighed. For meget eksponering for solens ultraviolette stråler øger risikoen for at udvikle hudkræft. Derfor anbefaler sundhedspersonale, at du får dit D-vitamin fra mad. Æggeblommer, tun, rødt kød og befæstet mælk er alle eksempler på fødevarer rig på D-vitamin.

Et glas beriget komælk giver os omkring 15-20% af vores anbefalede daglige D-vitamin. Fødevarer som mælk og korn indeholder ikke D-vitamin naturligt, så næringsstoffet tilsættes af producenterne for at hjælpe folk med at forblive sunde. Her er mere om, hvad du har brug for at vide om D-vitamin, mælk og din diæt.

Reklame

Roman Daily - Multivitamin til mænd

Vores team af interne læger oprettede Roman Daily for at målrette mod almindelige ernæringsmæssige huller hos mænd med videnskabeligt støttede ingredienser og doser.

Lær mere

Hvorfor tilsættes D-vitamin til mælk?

Vi har sandsynligvis alle på et eller andet tidspunkt lært, at sollys er en naturlig kilde til vitamin D. Og det kan være den primære kilde, idet undersøgelser estimerer, at folk får ca. 80% af deres D-vitaminindtag fra sollys (Wimalawansa, 2017).

Det er dog ikke en så pålidelig kilde i dag, da folk generelt bruger mindre tid indeni, og de risici, der er forbundet med overdreven udsættelse for solen, betyder, at det er en mindre praktisk måde at få din daglige dosis på D-vitamin (Cashman, 2019).

Så hvordan passer maden ind? Tilbage i 1930'erne opdagede folk, at tilføjelse af D-vitamin til almindelige fødevarer som korn og mælk kunne forbedre folkesundheden. Især, færre børn havde rakitis —En tilstand af svage og deformerede knogler forårsaget af lavt D-vitaminindtag (Hernigou, 2019).

Tilføjelse af D-vitamin til mælk har også andre fordele. Mælk er rig på calcium, men vores kroppe kan ikke absorbere det uden hjælp af vitamin D. Tilføjelse af det til mælk under forarbejdning sikrer, at vi får D-vitamin og muliggør calciumabsorption for stærke knogler.

Hvor meget D-vitamin har mælk?

Hver servering mælk tilsat vitamin D har mindst 100 IE (eller 2,5 mcg) pr. 8 ounce servering (ca. en kop). Hvor meget er det nøjagtigt? Den gennemsnitlige raske voksne har brug for ca. 600 IE vitamin D hver dag for at forblive sund, og en servering på 8 ounce er ca. 15-20% af det daglige behov.

Den bedste måde at se, hvor meget D-vitamin der er i en flaske mælk, er at kontrollere ernæringsetiketten (ODS, 2020).

Hvordan fungerer D-vitamin og calcium sammen?

11 minutters læsning

Her er nogle almindelige mærker af mælk, og hvor meget D-vitamin de har:

normale kaliumniveauer i kroppen

Hvor meget dagligt D-vitamin har jeg brug for?

D-vitamin er et essentielt næringsstof, der understøtter stærke knogler, nerver og muskler (Sizar, 2020). Mængden af ​​D-vitamin, du har brug for hver dag, afhænger både af din alder, og om du har tilstrækkelige D-vitaminniveauer til at begynde med.

Som vi bemærkede tidligere, er anbefaling til de fleste voksne er 600 IE vitamin D pr. dag. For de, der er 70 år og ældre, er anbefalingen 800 IE (ODS, 2020). Mennesker med D-vitaminmangel har dog brug for højere mængder.

Den bedste måde at kende dine vitamin D-niveauer er at få taget dit blod. Ikke alle har brug for at få deres D-vitamin niveauer kontrolleret regelmæssigt, men det kan være en god idé, hvis du oplever symptomer på en mangel. Her er de almindelige intervaller:

  • 30 ng / ml: tilstrækkelig og sund.
  • Mellem 20 ng / ml og 30 ng / ml: utilstrækkelig D-vitamin
  • Mindre end 20 ng / ml: D-vitaminmangel
  • Niveauer større end 80 ng / ml: forbundet med toksiske bivirkninger

Calciummangel: 6 tegn og symptomer

9 minutters læsning

Nogle almindelige tegn og symptomer af lavt D-vitamin inkluderer (Sizar, 2020):

  • Knoglesmerter
  • Deprimeret humør
  • Træthed
  • Muskelsvaghed

Visse individer, såsom dem med kronisk nyresygdom eller inflammatorisk tarmsygdom, har større risiko for at være D-vitaminmangel (Sizar, 2020). Mennesker med lave vitamin D-niveauer er nødt til at tage en højdosetilskud , mens de uden mangel normalt kan opretholde vitamin D-niveauer gennem en sund diæt (Holick, 2011).

penis for lille til doggy -stil

Hvilke andre fødevarer har D-vitamin?

Som vi allerede har fremhævet, er mælk en fremragende kilde til vitamin D. Det er også overkommeligt, tilgængeligt og fyldt med andre næringsstoffer, såsom calcium.

Da hver servering mælk kun indeholder ca. 100 til 180 IE vitamin D, skal du sandsynligvis have yderligere fødekilder for at imødekomme daglig anbefalet 600-800 IE indtag (Holick, 2011).

Eksperter er enige om, at en varieret kost rig på fødevarer med D-vitamin er den bedste måde at sikre, at du lever op til det daglige behov. Her er nogle dagligdags madprodukter og hvor meget D-vitamin hver indeholder (ODS, 2020):

  • Torskeleverolie, en spiseskefuld: 1.360 IE
  • Laks (sockeye), kogt, tre ounce: 570 IE
  • Ørred (regnbue), opdrættet, kogt, tre ounce: 645 IE
  • Svampe, hvide, rå, skiver, udsat for UV-lys, ½ kop: 366 IE
  • Æg, et stort, med æggeblomme: 44 IE
  • Lever, oksekød, braiseret, tre ounce: 42 IE
  • Tunfisk (lys), dåse i vand, drænet, tre ounce: 40 IE
  • Sardiner (Atlanterhav), dåse i olie, drænet, to sardiner: 46 IE
  • Ost, cheddar, en ounce: 12 IE
  • Klar til at spise korn tilsat D-vitamin, en portion: 8 IE

Hvad er den rigtige dosis D-vitamin? Kan du få for meget?

4 minutters læsning

Har jeg brug for D-vitamintilskud ud over at spise D-vitamin?

Det afhænger af, hvor meget D-vitamin du får fra din mad.

Hvis du er veganer, vegetar eller nogen, der ikke regelmæssigt spiser mejeriprodukter eller fed fisk, kan det være svært for dig at få din daglige anbefalede tillæg. I så fald vil du måske udforske D-vitamintilskud.

D-vitamintilskud findes i to former: D2 og D3. Hver er en type D-vitamin, bare fra en anden kilde. D2-vitamin kommer fra planteprodukter, og D3 kommer ofte fra fede fisk som laks eller tun. Du er mere tilbøjelige til at se vitamin D3 som et supplement, da det er mere effektiv ved højere vitamin D-niveauer end D2 (Tripkovic, 2017).

øvelser for at gøre din pik længere

Tilgængelige receptfrie vitamin D3-tilskud fås i forskellige doser, herunder 400 IE, 800 IE, 1000 IE og 2000 IE.

Er det muligt at tage for meget D-vitamin?

Selvom det er sjældent, er det muligt at få for meget D-vitamin. For raske voksne sker dette typisk kun, hvis du tager for store mængder af højdosetilskud uden at kontrollere dit blodniveau (Asif, 2020).

Bivirkninger af for meget D-vitamin inkluderer kvalme, opkastning, muskelsmerter og hyppig vandladning (Sizar, 2020). At forblive under det daglige maksimumsgrænse på 4.000 IE D-vitamin vil undgå risikoen for toksicitet (ODS, 2021).

Hvis du ikke får alt D-vitamin, du har brug for gennem din diæt, kan vitamin D3-tilskud hjælpe dig med at få det ekstra D-vitamin boost for optimal knogle- og muskelsundhed.

Referencer

  1. Asif A, Farooq N. (2020). D-vitamin toksicitet. StatPearls. Hentet den 29. marts 2021 fra https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32491799/
  2. Cashman K. D. (2020). D-vitaminmangel: Definition, prævalens, årsager og strategier til adressering. Calcified Tissue International, 106 (1), 14-29. doi: 10.1007 / s00223-019-00559-4. Hentet fra https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31069443/
  3. Forrest, K. Y., & Stuhldreher, W. L. (2011). Prævalens og korrelater af vitamin D-mangel hos amerikanske voksne. Ernæringsforskning, 31 (1), 48-54. doi: 10.1016 / j.nutres.2010.12.001. Hentet fra https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21310306/
  4. Holick MF, Binkley NC, Bischoff-Ferrari HA, Gordon CM, Hanley DA, Heaney RP, Murad MH, Weaver CM., Endocrine Society. (2011). Evaluering, behandling og forebyggelse af D-vitaminmangel: en retningslinje for klinisk praksis for Endocrine Society. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 96 (7), 1911-30. doi: 10.1210 / jc.2011-0385. Hentet fra https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21646368/
  5. Kontor for kosttilskud (ODS). (Januar 2021). D-vitamin faktaark til forbrugere. NIH. Hentet den 8. februar 2021 fra https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-Consumer/
  6. Kontor for kosttilskud (ODS). (Oktober 2020). D-vitamin faktaark til sundhedsprofessionelle. NIH. Hentet den 16. februar 2021 fra https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional
  7. Hernigou, P., Auregan, J. C., & Dubory, A. (2019). D-vitamin: del II; torskeleverolie, ultraviolet stråling og udryddelse af rakitis. International ortopædi, 43 (3), 735–749. doi: 10.1007 / s00264-019-04288-z. Hentet fra https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30627846/
  8. Sizar O, Khare S, Goyal A, et al. (2020). D-vitaminmangel. StatPearls. Hentet den 1. februar 2021 fra https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532266/
  9. Tripkovic, L., Wilson, LR, Hart, K., Johnsen, S., de Lusignan, S., Smith, CP, Bucca, G., Penson, S., Chope, G., Elliott, R., Hyppönen , E., Berry, JL og Lanham-New, SA (2017). Daglig tilskud med 15 μg vitamin D2 sammenlignet med vitamin D3 for at øge vinter-25-hydroxyvitamin D-status hos raske sydasiatiske og hvide europæiske kvinder: et randomiseret, placebokontrolleret 12-ugers forsøg med madbefæstning. The American Journal of Clinical Nutrition, 106 (2), 481-490. doi: 10.3945 / ajcn.116.138693. Hentet fra https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28679555/
  10. Wimalawansa, S. J., Razzaque, M. S., og Al-Daghri, N. M. (2018). Calcium og D-vitamin i menneskers sundhed: Hype eller ægte ?. Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology, 180, 4–14. doi: 10.1016 / j.jsbmb.2017.12.009. Hentet fra https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29258769/
Se mere